Pardonnez moi le jeu de mots mais elle s utilise vraiment toutes les sauces. Il faut qu un maximum de jus s évapore passer le tout à la moulinette pour obtenir une purée de tomates mettre ce. Faites chauffer l huile d olive dans une sauteuse et faites y revenir l oignon et l ail. Saler poivrer selon ses go ucirc ts passer le tout au mixeur puis remplir vos bocaux le. Après il suffit de faire vos multiplications pour adapter votre recette aux nombres de tomates que vous avez ou au nombres de pots vides récupérés.
Recette du coulis de tomates fraîches. Eplucher l oignon et le couper en lamelles. Mettre les tomates et l oignon dans une casserole et faire cuire à feu doux avec un peu d huile d olive. Peler les tomates si elles sont biens mures pas besoin de les monder et les couper en quartiers en enlevant le maximum de graines faire revenir oignon puis l ail dans l huile d olive une fois dorés rajouter tomates herbes basilic persil sel poivre et sucre. La recette du coulis de tomate maison.
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Au bout de 10 min de cuisson porter à feu moyen et laisser cuire encore 10 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les tomates le laurier l origan et le basilic. Recette du coulis de tomates fraîches. Mixer le coulis plus ou moins finement selon les goûts. Pardonnez moi le jeu de mots mais elle s utilise vraiment toutes les sauces.
