Le sucre de coco a un faible index glycémique comparé au sucre blanc les personnes atteintes de diabète se tournent d ailleurs vers ce sucre. En effet le sucre raffiné qu il soit blanc ou de coco acidifie l organisme et peut donc entraîner des problèmes de santé de la prise de poids aux problèmes cardiaques en passant par le diabète heureusement il existe de nombreuses alternatives au sucre blanc raffiné. Le ministère de l agriculture des philippines qui a un lien d intérêt avec la production de noix de coco a mesuré l indice glycémique du sucre de noix de coco et l a comparé au glucose et au sirop de coco voir figure ci dessous. Technique du chef tony ouvrir et râper une noix de coco facilement et rapidement duration. Pourquoi diaboliser ce sucre.
Combinez l amidon de tapioca et le sucre de coco à l appareil de votre choix le récipient sec vitamix ou le broyeur fonctionne mieux. Ceci n est pas le sucre de noix de coco qui est un édulcorant naturel extrait de la sève des fleurs chauffée jusqu à se transformer en sucre non raffiné couleur caramel. Consommer fait maison tout simplement vous mangerez toujours moins de sucre et de sel qu en achetant du tout fait. L american diabetes association insiste sur le fait que bien qu il soit bon pour les personnes atteintes de diabète d utiliser du sucre de coco comme édulcorant sur un régime alimentaire diabétique il est important qu ils l utilisent de la même façon qu ils utiliseraient le sucre de table habituel parce qu il contient autant de calories et de glucides environ 15. Alors que le vrai problème dans cette société ce sont les produits industriels en masse.
1 tasse de sucre de coco. 1 tasse de sucre de coco. Combinez l amidon de tapioca et le sucre de coco à l appareil de votre choix le récipient sec vitamix ou le broyeur fonctionne mieux. Regardez comment faire du sucre de coco en poudre les étapes. Le sucre de coco a un faible index glycémique comparé au sucre blanc les personnes atteintes de diabète se tournent d ailleurs vers ce sucre.
