Poirée ou bette ou blettede la famille des chénopodiacées la poirée la bette et la blette désignent le même lég. Retrouvez nos plants de blettes en cliquant ici. Généralités sur les blettes. Vous pouvez arracher vos plants sauf si vous voulez récolter les graines. Récolte et entretien des bettes.
Vulgaris une sous espèce de la famille des chénopodiacées. La blette ou poirée beta vulgaris subsp. Cicla est comme la betterave beta vulgaris subsp. Juin novembre connue aussi sous les noms de poirée ou blette cousine de la betterave cette herbacée aux grandes feuilles larges et charnues voire ondulées d environ 50 cm de haut est particulièrement appréciée tant pour ses qualités gustatives que pour son effet décoratif au potager. Les blettes se récoltent à partir du mois de juillet jusqu aux premières gelées.
-
RELATED ARTICLE :
- recette avec blanc de poulet poêlée
- recette aiguillettes de canard au cookeo
- quoi faire avec des poires tres mures
Vertus des blettes. Soleil sol frais et profond craint la sècheresse semis. La 2e année de culture la blette est bisannuelle ou en cas de manque d eau les blettes montent en graines. Https goo gl bu6joq la blette aussi appelée poirée ou côte de blettes est un légume délicieux et facile. Récoltez d abord les plus grosses côtes car il s agit des plus matures.
Les feuilles sont alors moins goûteuses. Avril juin récolte. Le mieux est de récolter selon ses besoins en cuisine en coupant nettement les côtes au raz du sol. Les feuilles sont alors moins goûteuses. Vertus des blettes.
Le mieux est de récolter selon ses besoins en cuisine en coupant nettement les côtes au raz du sol. Chez moi les blettes ne déclinent pas après une première floraison. Vulgaris une sous espèce de la famille des chénopodiacées. On distingue deux variétés. Poirée ou bette ou blettede la famille des chénopodiacées la poirée la bette et la blette désignent le même lég.
