Laisser tiédir et vider partiellement l intérieur. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant puis réservez. Versez les dés d aubergines dans le bol d un mixer ajoutez le tahiné salez poivrez et mixez par à coups pour obtenir une purée grossière. Ajoutez la chair des aubergines. Faites y revenir l oignon 2 à 3 min.
Laver les 2 aubergines couper les queues les fendre en 2 dans la longueur puis avec la pointe d un couteau inciser les pourtours et quadriller les chairs. Disposer dans un plat allant au four avec 1 2 verre d eau. Il est possible que les courgettes cuisent un peu plus longtemps que les aubergines. Précuire 10 min au micro ondes. Pendant ce temps hacher finement le gingembre l ail et la coriandre.
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Mettre au four les aubergines coupées dans le sens de la longueur au four préalablement arrosées d un filet d huile d olive poivrées et salées au gros sel de guérande 15 mn jusqu à ce qu elles soit dorées. Envie de caviar d aubergines oriental. Ajoutez les dés d aubergines le cumin et l ail et laissez mijoter 20 min en remuant souvent. Evidez les délicatement sans percer le peau pour récupérer. Etapes de la recette.
Découvrez cette recette d 39 aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur. Découvrez cette recette d 39 aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur. Mettre au four les aubergines coupées dans le sens de la longueur au four préalablement arrosées d un filet d huile d olive poivrées et salées au gros sel de guérande 15 mn jusqu à ce qu elles soit dorées. 3 remplacez ce hachis par la viande hachée. Laver les 2 aubergines couper les queues les fendre en 2 dans la longueur puis avec la pointe d un couteau inciser les pourtours et quadriller les chairs.
Etapes de la recette. Dès que les légumes sont tendres il faut environ 10 minutes retirez les du cuit vapeur. Laisser tiédir et vider partiellement l intérieur.
