Une entrée toute en fraîcheur aux saveurs asiatique. épluchez le concombre et coupez le en fines lamelles à l aide d une mandoline ou comme moi de votre robot. Recette concombre japonaise préambule. Ces 3 plats emblématiques japonais à refaire à la maison. Pour une touche plus japonaise on a mis des dés de tofu qui sont délicieux avec la vinaigrette au soja et pour finir décorée avec des graines de sésame.
Http qc allrecipes ca recette 15703 salade de concombres la japonaise aspx ajoutez une petite touche asiatique. Une recette très simple dont le point clé est la préparation du concombre. Découvrez cette recette de carpaccio de concombre à la japonaise. Rincez le concombre sous l eau puis coupez les en rondelles très fines en utilisant idéalement une mandoline. Voyez cette recette sur allrecipes québec.
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On doit enlever les graines et le faire perdre de l eau pour obtenir une texture encore plus craquante. Déposez le dans une passoire puis recouvrez le d un peu de sel et patientez un quart d heure qu il détrempe. On peut le découper en rondelles fines ou en petits tronçons. On doit enlever les graines et le faire perdre de l eau pour obtenir une texture encore plus craquante. Mélanger 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à soupe de sucre glace.
On peut le découper en rondelles fines ou en petits tronçons. Http qc allrecipes ca recette 15703 salade de concombres la japonaise aspx ajoutez une petite touche asiatique. Quelques feuilles de menthe ciselées ou non pour le décor et pour le goût qui se marie parfaitement au melon comme au concombre ajouteront un petit plus. Une entrée toute en fraîcheur aux saveurs asiatique.
