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Recette Galette Poire Chocolat

Mélangez un œuf avec une cuillère à soupe de lait et badigeonnez en la galette avant de la mettre 30 minutes au réfrigérateur. égouttez les poires au sirop et coupez les en lamelles. Mettez le chocolat fondu sur les poires.

Camila Farah
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Faire fondre le chocolat au bain marie. Travaillez le beurre mou au fouet électrique avec les 150 g de sucre puis ajoutez 2 oeufs et les amandes en poudre. Enfournez à four chaud 240 c pendant 10 minutes puis à 180 c pendant 20 minutes. Fouettez jusqu à obtention d une crème homogène. Concassez le chocolat noir et placez le dans un récipient résistant à la chaleur.

Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Porter la crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat. Saupoudrez les de 1 cuillère à soupe de sucre pour qu elles caramélisent un peu. Préchauffez votre four à 200 c. Préchauffez votre four à 200 c thermostat 6 7 faites fondre votre chocolat au bain marie.

Recettes de galette au chocolat et poires. Galette choco poires noisette 5 votes 3 354 autre moyen 50 min 593 kcal ingrédients. Faites les dorer à feu modéré dans une grande poêle contenant une noix de beurre fondu. étalez votre 1ère pâte feuilletée mettez les poires coupées en morceaux dessus. Un mariage des plus classiques qui convient parfaitement à cette galette exquise.

Répétez l opération à la sortie du frigo puis dessinez les formes de votre choix avec la pointe d un couteau. 80 g de sucre 80 g de beurre 120 g de chocolat noir 2 pates feuilletées 80 g de noisettes en poudre 4 demi poires ausirop coupés en des 2 oeu. Préparer la crème d amandes au chocolat mettre le beurre en pommade dans un cul de poule travailler le beurre mou en parcelles à la spatule jusqu à obtention d une texture crémeuse ajouter le sucre et mélanger. Peler et couper les poires en fines tranches. Réserver casser le chocolat en morceaux.

Faites fondre au bain marie. La poire et le chocolat. Peler couper les poires en deux retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Faites fondre au bain marie. Répétez l opération à la sortie du frigo puis dessinez les formes de votre choix avec la pointe d un couteau.

Peler couper les poires en deux retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Recettes de galette au chocolat et poires. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Faire fondre le chocolat au bain marie.


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