Ajoutez les tomates en dés salez poivrez ajoutez l origan séché le sucre et quelques feuilles de basilic. Accueil recettes italiennes antipasti aubergines alla parmigiana. Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana d aubergines sont comme leur nom ne l indique pas une recette traditionnelle du sud de l italie dont la sicile et la campanie se disputent l origine aujourd hui nous vous présentons la version napolitaine un plat vraiment très gourmand qui sublime un des légumes d exception de cette saison. 1 rincez les aubergines coupez le pédoncule et coupez des tranches de 1 2 cm dans la longueur. Couper les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur et faites les dégorger avec le gros sel durant 20 minutes.
Ajoutez les tomates en dés salez poivrez ajoutez l origan séché le sucre et. Pelez et émincez l oignon et l ail les faire revenir 3 ou 4 minutes dans une casserole avec un filet d huile d olive. Je ne suis pas très amateur d aubergines cependant cette recette m a fait apprécier le goût. à refaire sans hésiter. Ajoutez les tomates en dés salez poivrez ajoutez l origan séché le sucre et.
à refaire sans hésiter. Recette santé et très bonne. Ajoutez les tomates en dés salez poivrez ajoutez l origan séché le sucre et quelques feuilles de basilic.
