Vous obtiendrez ainsi 8 escalopes fines. Un délicieux poulet pané à la japonaise. La recette par une aiguille dans l potage. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ajouter le poulet et mélanger pour le couvrir de marinade.
2 blancs de poulet coupés en 2 1 oeuf battu farine chapelure japonaise panka moins fine que notre chapelure ou sinon chapelure normale fera l affaire. Le torikatsu ou poulet katsu une recette de poulet pané frit. Recette plat. Peut être accompagné d une salade ou de frites pour les gourmands. 2015 torikatsu poulet pané japonaise mirin sauce soja volaille chapelure panko poulet frit asiatique cuisine japonaise noix de coco chicken katsu.
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Aujourd hui ca va être croustillant. Laissez reposer la viande 5 min avant de la découper en tranches. Chauffer l huile dans une friteuse à 350 f 175 c. Pour le poulet pané à la japonaise. Mélanger la sauce soya avec le saké et le gingembre dans un grand bol.
Panez les à la farine au blanc d œuf et enfin à la chapelure. Panez les à la farine au blanc d œuf et enfin à la chapelure. Aujourd hui ca va être croustillant. Mélangez le tout filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4 5h. 2 blancs de poulet coupés en 2 1 oeuf battu farine chapelure japonaise panka moins fine que notre chapelure ou sinon chapelure normale fera l affaire.
Mélanger la sauce soya avec le saké et le gingembre dans un grand bol. Voici la recette du poulet katsu ou poulet pané à la japonaise. Vous obtiendrez ainsi 8 escalopes fines.
