Recette Moules Hortense Cap Ferret

Je vous livre la mienne. Chez hortense est une véritable institution au cap ferret. Il faut absolument découvrir la recette spéciale des moules au jambon qui a fait la renommée de l établissement relevées à point à base de pain de mie et du petit secret de famille mais surtout très copieuse.

Camila Farah

Elles sont farcies d un mélange d ail de persil de beurre et de jambon de bayonne. Ceci est une fabuleuse recette mais modifiée pour éviter que le mélange colle au fond. Les moules cuites au vin blanc seul et le mélange de viandes oignons chapelure persil ajouté à la fin. Découvrez le menu du restaurant restaurant chez hortense à lège cap ferret sur thefork. Consultez 1 325 avis de voyageurs 307 photos les meilleures offres et comparez les prix pour lège cap ferret france sur tripadvisor.

C est bernadette qui reçoit avec ses fils et guide les clients vers la terrasse face au bassin. Retour menu restaurant chez hortense. Sinon pour les moules au cap ferret si vous ne vous sentez pas de les faire vous même il vous reste les célèbres moules de bernadette chez hortense. Cap sur le ferret. Oui la célèbre hortense du cap ferret recette tirée du livre de frederick grasser la cuisinière du cuisinier une façon de prolonger l été.

Entrées plats desserts boissons et menus spéciaux. La recette des moules de chez hortense est un secret jalousement gardé. Guillaume canet et marion cotillard en ont fait leur cantine de vacances à l instar de toutes les stars du bassin d arcachon où l on ne jure que par les inimitables moules frites de bernadette la patronne de chez hortense l institution du cap ferret les pieds dans l eau. Beach food 3. Il en existe plusieurs versions.

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Chez hortense une institution du cap ferret depuis les années 30. Transmis de génération en génération ce restaurant historique du cap ferret est idéalement situé face à la dune du pilat et le bassin d arcachon tout au bout de l avenue du sémaphore. La famille tient la barre depuis plus de 70 ans. Ingrédients pour 4 personnes 3 litres de petites moules de bouchot 100gr de jambon cru de pays non dégraissé 4oo gr de saucisse de campagne façon chipolata. Moules presque comme chez hortense ok2 le phare ok1.

Moules presque comme chez hortense ok2 le phare ok1. Chez hortense une institution du cap ferret depuis les années 30. Entrées plats desserts boissons et menus spéciaux. C est bernadette qui reçoit avec ses fils et guide les clients vers la terrasse face au bassin. Elles sont farcies d un mélange d ail de persil de beurre et de jambon de bayonne.