3 dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour qu il ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s ouvrent. Recettes de moules marinières. émincer l oignon et le poivron faire revenir les poivrons et les oignons à la poêle griller légèrement les tranches d andouille à la poêle et les couper en morceaux mettre les moules dans une grande cocotte à feu vif. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson.
Pour commencer lavez les moules j ai une petite préférence pour les moules de bouchot dans de l eau froide en frottant énergiquement. A noter que traditionnellement à lille les moules frites sont servies avec une bière bien fraîche mais vous. Le granit se. Prenez une cocotte et mettez le beurre ainsi que les échalotes pendant 2 à 3 minutes. Plein phare sur billiers discrète et insoupçonnée.
Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Pour commencer lavez les moules j ai une petite préférence pour les moules de bouchot dans de l eau froide en frottant énergiquement. Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. 3 dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour qu il ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s ouvrent.
