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Recette Paella 16 Personnes

Versez le riz bien essuyé dans la poêle mettez le safran les langoustines les moules laissez cuire 20 minutes. Faire revenir les poivrons dans la paella saler poivrer les réserver dans un sachet plastique pour pouvoir décoller la peau facilement. Je dirais qu un plat de paella de 60 cm vous permet de faire une paella pour 20 25 personnes.

Olivia Luz
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Finde was du suchst köstlich phantastisch. Paella recette pour 8 personnes 1 2 l d huile d olive 2 poivrons rouges et 1 poivron vert 4 échines de porc ou 4 cuisses de poulet 1 2 échine par personne 2 encornets 16 crevettes moyennes 8. Quand je dis 20 25 personnes le poêlon est bien rempli pas en fine couche. Riz long poulet côte de porc moules calamar langoustine huile d olive oignon ail tomate poivron chorizo petit pois épices à paella sel poivre préparer une grande casserole d eau. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de.

Dans un wok les faire revenir dans de l huile d olive. Paella wir haben 157 beliebte paella rezepte für dich gefunden. Dans une casserole mettez les moules soigneusement brossées et lavées faites les ouvrir sur feu vif. Jeter l huile de cuisson essuyer la casserole. Couper les ailes ou cuisses de poulet en deux.

Faire revenir tous les morceaux de poulets sel poivre jeter l huile mouiller la poêle et réserver ce bouillon dans une grande casserole haute pour toutes les viandes choisies procéder de la même façon. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes. Il faut tenir compte de la quantité de riz et fruits de met que vous mettrez. Une fois dorées ajouter du bouillon de volaille juste la quantité nécessaire environ 2 louches une fois les ailes cuites réserver et faire revenir les poivrons dans le jus. Pour 12 personnes ça sera 600 à 800 g de riz puisque c est la moitié pour 6 personnes.

Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux. Pour être modeste je dirais que c est une grande paella mais la base de la recette est identique à la paella géante que je réalise dans un plat de 80 ou 100 personnes les ingrédients de base de cette paella sont le riz le poulet les légumes et les fruits de mer il s agit d une paella mixte c est la recette de paella que l on déguste le plus souvent en. Salez poivrez et laissez cuire 15 minutes. Faites cuire les langoustines cinq minutes dans de l eau bouillante salée. Dans une grande casserole mélanger le bouillon la pâte de tomates le paprika et les artichauts.

Dans une grande casserole mélanger le bouillon la pâte de tomates le paprika et les artichauts. Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux. Faire revenir tous les morceaux de poulets sel poivre jeter l huile mouiller la poêle et réserver ce bouillon dans une grande casserole haute pour toutes les viandes choisies procéder de la même façon. Dans un wok les faire revenir dans de l huile d olive. Finde was du suchst köstlich phantastisch.


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Source : pinterest.com
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