Une fois que l oignon devient translucide ajoutez les tomates pelées en. Recette de poulet basquaise pour 6 personnes un beau poulet fermier 4 oignons 3 poivrons 4 gousses d ail 1 bouquet de thym frais ficelé 500 g de tomates roma mondées épépinées et concassées ou une boîte 4 4 de tomate en pulpe olives vertes et noires 2 cuillers d huile d olive sel poivre thym laurier. La recette poulet basquaise. L authentique recette d hélène darroze ce classique de la cuisine du sud ouest n a pas de secret pour la cheffe doublement étoilée pour qui il évoque les mois d. G de poivron verts et rouges 3.
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Faire roussir le poulet dans une cocotte avec un peu d huile et du beurre ajoutez les oignons en rondelles le thym laurier salez et poivrez. Une fois que l oignon devient translucide ajoutez les tomates pelées en.
