Recettes Barbecue Weber Gaz Poulet

Retournez les morceaux de poulet de temps en temps pour qu ils soient cuits sous toutes les faces. Posez le support de cuisson au centre de la grille de cuisson mettez le couvercle sur le barbecue et laissez cuire pendant environ 50 minutes. Déposez les morceaux de poulet sur la grille chaude et surveillez la cuisson qui va dépendre du type de votre barbecue charbon gaz électrique et de sa puissance. Poser le poulet sur la zone de cuisson indirecte et fermer le couvercle du barbecue. 1 heure et 10 minutes ou jusqu à ce que la température à coeur de la viande atteigne 75 c.

Sortir le poulet le découper récupérer la sauce et déguster aussitôt. Si vous utilisez un barbecue à charbon ø57 cm remplissez la cheminée d allumage à mi hauteur avec des briquettes. Marinade poulet entier barbecue weber. Pour pouvoir s assurer que la marinade. Laissez le poulet reposer 15 minutes avant de le découper et de le servir avec les légumes racines.

Préchauffez votre barbecue pour une cuisson à chaleur indirecte à une température de 180 c. Mettre le poulet à cuire au barbecue en chaleur indirecte environ 50mn à 180 200 pour le gaz et avec une cheminée de briquette weber pour le charbon. Dans le cas de l utilisation d un barbecue au charbon de bois il faut enlever les charbons avant de placer le poulet. Après 40 minutes retournez le poulet à l aide de pinces. Pour rendre le gout de la peau du poulet au barbecue plus intéressant j ai choisi de le mariner pendant 4 heures dans une marinade maison.

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Si la puissance de la cuisson est trop forte n hésitez pas à relever la grille. Ne ratez plus jamais vos filets gigots et autres rôtis avec les rôtissoires weber. Arroser de temps en temps avec un peu de bière. Disposez la préparation de chou mariné sur la base du support de cuisson de poulet deluxe et placez le poulet sur le cône d infusion. Découvrez notre recette pour vous faire découvrir cette broche elle devi.

Vous pouvez surveiller la température avec le thermomètre numérique ou le thermomètre igrill weber. La marinade est à base de sauce worchestershire sauce soya miel et de l ail. Cliquez ici pour bientôt voir la recette de la marinade de barbecue pour poulet entier. Faire cuire le poulet pendant env. Vous pouvez surveiller la température avec le thermomètre numérique ou le thermomètre igrill weber.

Faire cuire le poulet pendant env. Si la puissance de la cuisson est trop forte n hésitez pas à relever la grille. Préchauffez votre barbecue pour une cuisson à chaleur indirecte à une température de 180 c. Sortir le poulet le découper récupérer la sauce et déguster aussitôt. Retournez les morceaux de poulet de temps en temps pour qu ils soient cuits sous toutes les faces.