In a large deep saute pan or pot melt the butter over medium high heat. Add the shallots garlic and herb sprigs and cook stirring until fragrant and the shallots are soft about 1 minute. Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de l élément phare. Grattez bien et lavez les moules. Nous préconisons de réaliser la recette avec des moules de bouchot du mont saint michel aop.
Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. 3 dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour qu il ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s ouvrent. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. The good thing about mussels is you can eat them all year round.
Ingrédients 2 personnes. Cooking time 5 mins. Moules marinière with cream garlic and parsley by rick stein cook yourself a restaurant style dish in six simple steps a splash of white wine cider or beer gives an extra kick. La recette des moules marinières etape 1. On peut les retourner de temps en temps.
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Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Mettez les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc. A classic all year round. A pot of classic french moules marinières is fast food at its best. Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes.
Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Dans cette recette de moules frites j ai utilisé du céleri mais si vous préférez le persil n utilisez que les tiges pour la cuisson et les feuilles de persil hachées seront parsemées sur les moules juste avant le service comme sur la photo de présentation haut de page. Ingrédients 2 personnes. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
A pot of classic french moules marinières is fast food at its best. In a large deep saute pan or pot melt the butter over medium high heat.